Auberge
Restaurant
Non loin des Zattere et du Campo San Barnaba, l'Avogaria Locanda & Restaurant de Venise est toujours ouvert pour satisfaire vos désirs : un délicieux petit déjeuner pour débuter agréablement la journée ; un déjeuner rapide et léger (LIGHT LUNCH... dans tous les sens !) ; un rendez-vous amusant pour l'apéritif (Spritz et Cichetti) ; un dîner romantique dans une salle intérieure élégante ou dans son patio ou bien un agréable verre de vin ou un cocktail après le dîner.
L'Avogaria se trouve à Dorsoduro, au cœur d'une Venise encore authentique. Les vénitiens apprécient ce restaurant pour les saveurs intenses qu'il vous offre avec ses plats et ses vins, mais aussi pour son atmosphère séduisante, une alliance réussie d'architecture traditionnelle et d'idées d'ameublement s'inspirant du design.
Le menu délicat à la carte et sa cave bien fournie et proposant les meilleures étiquettes de vins italiens offrent un parcours culinaire raffiné autour des saveurs de la Méditerranée et les plats de la cuisine vénitienne traditionnelle.
L'auberge et restaurant Avogaria peut proposer 55 couverts : 40 dans le salon de la salle intérieure et 15, en été, dans la cour-jardin intime, typique du centre historique de Venise. C'est ici que dans un design élégant et coloré, vous pourrez savourer des plats délicieux : recherchés ou simples, il y en aura pour tous les palais, y compris des spécialités méditerranéennes.
Témoin de la passion de l'Auberge Avogaria pour la bonne cuisine, son élégant restaurant à la carte a fait l'objet de critiques flatteuses de la part de grandes revues internationales, de Dove à Food&Wine en passant par ArtReview.
Restaurant
Chef
Quelques suggestions de notre chef, de la cuisine de la Vénétie, italienne, internationale aux spécialités des Pouilles : purée de fèves et de gambas ; fruits de mer crus aux herbes aromatiques et granité de citron ; ravioles de pâtes fraîches farcies à la burrata et au bar, accompagnées d'une sauce au homard ; lasagnes gratinées avec viande et burrata au pesto léger ; tranche de thon au sésame et confiture d'oignons de Tropea ; friture d'écrevisses ; calamars et petits légumes frais du potager ; ricottina très fine avec une sauce à l'orange et au Grand Marnier.
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Vins
Un restaurant tendance et élégant tel que l'Avogaria ne vous décevra pas grâce à sa cave :
vins comme l'Amarone della Valpolicella AOC classique 15 % ; Chianti classique DOCG 13,5 % ; Brunello di Montalcino AOC 13,5 % ; Barolo DOCG 14 % ; Gewürztraminer AOC 13 % ; Soave AOC 12,5 %, etc.
NB : vous pourrez savourer votre petit déjeuner (de type continental, servi à table) de 7:30 à 11:00. Notre bar est ouvert de 7:30 à 23:00.
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